Serunya Jerry Andrean Tantang Lord Adi Masak Beef Stew, Ini Resepnya!
BAGI penonton dan penggemar kompetisi MasterChef Indonesia Season 7, pasti sudah tidak asing dengan Jerry Andrean,
Ya, Jerry yang berhasil menjadi juara pertama pada MasterChef Indonesia Season 7 tersebut, kini juga aktif sebagai konten kreator.
Lewat YouTube channel pribadinya, kali ini Jerry mengundang Lord Adi untuk memasak di warung makan milik Jerry. Jadi penasaran kan bagaimana resep beef stew ala Lord Adi? Langsung simak resep dan cara membuatnya di bawah ini, Selasa (16/8/2022).
Bahan-bahan;
- Minyak secukupnya
- 400 gram daging sapi khas dalam
- 3 sdm tepung terigu
- Garam
- 7 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah wortel
- 2 kentang
- 1 batang celerey stick
- Bay Leaf, Oregano, Lada Hitam
- 7 buah tomas kupas, (rebus di air panas selama 30 detik, kupas, dan cincang kasar)
- 1 sdm mentega
- 150-250 ml air
Cara membuat;
1. Potong daging sapi sekitar 5 sentimter, lalu baluri dengan garam dan tepung terigu.
2. Panggang dengan sedikit minyak hingga kecoklatan lalu sisihkan.
3. Tumis bawang putih iris, bawang bombay, lalu masukan wortel, kentang, dan juga celery stick dan diikuti oleh tomat cincang. Lalu untuk menambah cita rasa, bisa tambahkan bay leaf, oregano, lada hitam, dan mentega.
5. Masukan daging sapi dan masak sekitar 45-60 menit hingga empuk dan matang sempurna (tambah air secukupnya bila merasa kurang liquid)
6. Voila! Hidangan beef stew resep ala Lord Adi siap disajikan
Penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah? Langsung saja yuk, cek cara membuatnya di YouTube Channel Jerry Andrean, ya!
(Rizky Pradita Ananda)
