Resep Butter Chicken ala Jesselyn Lauwreen Juara MasterChef Indonesia Season 8
Bahan cucumber raita
- 1 Buah Timun
- 10 Gram Onion
- 20 Gram Yoghurt
- Daun Mint
- Coriander
- Garam dan merica, secukupnya
- ¼ Sdm Ketumbar Bubuk
Cara membuat;
1. Kupas jahe dan bawang putih lalu parut.
2. Potong-potong ayam, kemudian berikan yoghurt, merica, cabai powder, paprika powder, bubuk ketumbar, garam masala, garam, olive oil, serta jahe dan bawang putih yang telah diparut. Aduk hingga menyatu dan rata.
3. Sear ayam, cincang bawang bombay, dan potongan tomat. Tambahkan air kemudian masak hingga matang.
5. Panggang kacang mete lalu masukkan ke dalam bawang bombay dan potongan tomat yang sedang dimasak bersama dengan parutan bawang putih dan jahe.
6. Tambahkan paprika powder. Kemudian aduk hingga matang. Blender bumbu yang sudah matang hingga halus. kemudian saring sampai menjadi cairan.
8. Tambahkan ketumbar bubuk, merica, dan paprika powder, garam, lalu masak. Masukkan ayam, lalu aduk. Tambahkan sedikit krim.
10. Setelah matang, berikan potongan daun ketumbar sebagai garnish. Potong-potong timun, campurkan dengan yoghurt, kemangi, dan perasan jeruk lemon. Aduk hingga menyatu.
12. Butter Chicken siap dihidangkan.
Buat yang penasaran ingin mencoba resepnya, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Jesselyn Lauwreen, ya!
BACA JUGA:Berburu Kuliner Malam di Jakarta, Palitho dan Alden Nyobain Makanan Khas India
BACA JUGA:Yuk Icip Resep Mi Goreng Instan Sambal Daun Jeruk ala Ade Koerniawan!
(Rizky Pradita Ananda)
