- 4 batang serai
- 4 lembar daun salam kering
- 5 lembar daun jeruk segar
- 2 batang daun bawang, iris iris untuk kuah soto
- 1/2 sdt minyak samin / bisa di skip dan jumlah margarin ditambahkan lagi
- 1/4 sdt margarin
- garam
- Bumbu Penyedap Segala
Bumbu halus :
- 20 siung bawang merah