Resep Soto Betawi, Gurih Sedapnya Menggoyang Lidah!
MASIH ada stok daging kurban di kulkas? Diolah saja menjadi masakan yang lezat dan mengunggah selera saja yuk bunda!
Kalau punya daging sapi, bisa kita olah menjadi berbagai hidangan. Kali ini, Okezone merekomendasikan soto betawi.
Kuah soto Betawi yang segar menjadi perpaduan nikmat dengan potongan daging. Berikut resep soto Betawi yang dirangkum dari akun Instagram @lilik_indrayani_81, Rabu (13/7/2022).
Bahan :
- 1 kg daging bagian kisi / bagian daging sesuai selera, bisa ditambahkan jeroan, daging rawonan atau tulangan agar kuah soto lebih ngaldu berlemak
- air untuk merebus daging sampai air kaldu tersisa sebanyak 2000 ml untuk kuah soto
- 700 ml santan kental
- 300 ml susu putih plain, susu ultra atau beruang putih / bisa diskip dan diganti santan semua
- 2 jempol laos geprek
