3. Potong daging melawan arah serat
Anda harus tahu trik ini bahwa agar daging empuk potong daging melawan arah serat daging. Ini memungkinkan serat daging jadi lebih pendek dan hasilnya daging jadi mudah dikunyah.
So, itu dia cara memotong daging kurban biar empuk. Diingatkan sekali lagi, pastikan pisau yang dipakai sangat tajam, sehingga proses memotong bisa lebih mudah.
(Helmi Ade Saputra)