Waspada! Daging Hewan Terinfeksi PMK Tak Berbeda dengan Daging Sehat

Muhammad Sukardi , Jurnalis-Rabu, 18 Mei 2022 |16:38 WIB

Waspada! Daging Hewan Terinfeksi PMK Tak Berbeda dengan Daging Sehat

Daging terinfeksi PMK tak beda dengan daging biasa (Foto: Times of india)

"Kalau jantung sudah terlihat tidak sehat, maka jantung dan babat harus dimusnahkan, jangan dijual ke masyarakat," saran drh Ais.

Dalam kesempatan itu juga drh Ais memberikan tips sederhana sebelum mengolah daging agar terhindari dari risiko masalah kesehatan.

"Kalau beli daging segar, segera rebus matang 100 derajat celcius selama 30 menit saja, jangan dicuci. Kalau pun mau disimpan, simpan di kulkas selama 24 jam baru dipindahkan ke freezer," tambah drh Ais.

"Mencuci daging potong akan menjadi bahaya karena air bekas cucian mengalir ke sungai atau sumber minum hewan rentan, ini berisiko menyebarkan penyakit ke hewan rentan tersebut," katanya.

(Dyah Ratna Meta Novia)