Cerita Kiriman Rendang untuk Presiden Jokowi dari Festival Kuliner Sumbar 2022
PANITIA Festival Kuliner Sumbar 2022 yang bekerja sama dengan PT Pos Indonesia mengirimkan paket rendang untuk Presiden Joko Widodo (Jokowi), Menteri BUMN, Erick Thohir dan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Salahuddin Uno dalam peluncuran festival tersebut di Kota Padang.
"Ini mempromosikan kuliner Sumbar guna membantu pengembangan UMKM. Dalam peluncuran Festival Kuliner Sumbar 2022 ini kita juga mengirimkan salah satu kuliner kebanggaan, rendang pada Presiden dan sejumlah menteri," kata Ketua Panitia Pelaksana Festival Kuliner Sumatera Barat, Wudi Hamdani.
Menurutnya, kuliner adalah salah satu keunggulan yang dimiliki Sumbar. Ragam kuliner yang tersebar pada 19 kabupaten dan kota di daerah itu sangat kaya dan memiliki ciroa rasa yang luar biasa.
"Inilah yang melatarbelakangi kita mengangkat festival ini, untuk memperkenalkan kuliner Sumbar pada dunia. Pada akhirnya akan mendorong UMKM untuk berkembang sehingga perekonomian meningkat," ujarnya.
Peluncuran Festival Kuliner Sumbar 2022 itu dihadiri sejumlah pihak termasuk pelaku UMKM di Sumbar yang sekaligus menggelar promosi produk.
Peluncuran ditandai dengan pemukulan gendang tasa secara serentak oleh Kepala Dinas Kebudayaan Provinsi Sumbar, Syaifullah, Ketua Panitia Pelaksana Festival Kuliner Sumatera Barat, Wudi Hamdani, Tokoh Perantau Minang, Asril Ncik dan perwakilan komunitas.
Ada empat produk kuliner yang diperlombakan dalam festival tersebut yakni bumbu rendang, lompong sagu, ketan sarikayo dan keripik balado.
“Pemilihan produk rendang, karena sudah terkenal secara internasional. Lompong sagu dipilih karena produk ini terancam punah dan banyak yang sudah lupa. Kita ingin lestarikan. Sementara, kripik balado menjadi oleh-oleh yang terkenal saat ini. Untuk jajanan kita pilih ketan sarikayo,” ungkap Wudi.
