Cara Membuat Pandan Chiffon Unti Crumble ala Dessert Queen Nadya Puteri
- 20 gr gula halus
- 1 kuning telur
Cara membuat:
1. Pisahkan kuning telur dan putih telur untuk chiffon
2. Aduk kuning telur dengan santan, minyak sayur, dan garam lalu ayak tepung sedikit demi sedikit
3. Kocok dengan mixer putih telur sembari masukan gula sedikit demi sedikit hingga menjadi kaku lalu masukan jeruk nipis
4. Campur kedua adonan perlahan dan sedikit demi sedikit supaya adonan chiffon tidak kempes, lalu panggang di suhu 180 C selama 20 menit (loyang kecil) & 40 menit (loyang besar)
5. Masak unti kelapa dengan campurkan semua bahan kedalam panci, masak hingga matang
6. Kocok whipping cream dengan gula halus, lalu masukan santan dan aduk rata
7. Campur butter, tepung terigu, dan gula halus, lalu masukkan kuning telur, panggang di oven dengan suhu 180 C selama kurang lebih 15 menit
8. Susun semua komponen sesuai selera dan dekor kue dengan daun pandan
Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Nadya Puteri!
