Wajib Dicoba, 4 Sup Terenak dari Seluruh Belahan Dunia
Bouilabaisse - Prancis
Soup ini menggunakan campuran kentang, saffron, tomat, fennel dan bawang putih yang dimasak dalam kaldu seafood. Sebagai isiannya, Bouilabaisse ini menggunakan aneka ragam seafood yang dimasak dalam temperature khusus. Di Prancis, soup ini biasa dinikmati bersamaan dengan roti panggang khas Prancis yang nikmat.
Tacacá - Brazil
Sup asal Amazon ini merupakan warisan masyarakat adat, berasal dari hidangan leluhur yang disebut mani poi.
Rasa khas Tacacá berasal dari kuah kaldu yang terbuat dari jambu, udang kering dan tapioka. Sup ini biasanya disajikan saat masih panas dalam mangkuk lalu dibumbui dengan merica dan garam.
Ingin tahu lebih lanjut tentang first class Lifestyle, silakan klik HighEnd-Magazine.
(Martin Bagya Kertiyasa)
