Mau BBQ-an Malam Tahun Baru, Ini 6 Cara Masak Barbeque Seru!

Pradita Ananda , Jurnalis-Jum'at, 31 Desember 2021 |15:50 WIB

Mau BBQ-an Malam Tahun Baru, Ini 6 Cara Masak Barbeque Seru!

Barbeque (Foto: Orange county register)

Saat memanggang burger, daging sapi, sayuran, atau daging ayam jangan menekan-nekan permukaannya memakai spatula. Hal ini malah bisa membuat cairan jus alaminya hilang.

4. Tambahan herbs

Menambah cita rasa BBQ dengan herbs, cara yang tepat adalah dengan memanggang herbs tersebut langsung di arang saat Anda memanggang. Jika menggunakan pemanggang gas, rendam dulu herbs dalam air dan letakkan di atas perapian sebelum meletakkan makanan di atasnya.

5. Dapat rasa smoky

Ingin ada rasa smoky yang khas dalam daging BBQ? Caranya rendam dulu beberapa serpihan kayu (tipe kayu keras) di dalam air selama beberapa saat lalu masukkan ke dalam arang baru tutupi alat grill.