Ada Dorayaki dan Sakura Mochi, Ini 4 Dessert Khas Jepang Cocok untuk Tahun Baruan
JEPANG memang negara yang sangat kental dengan kebudayaan lokal. Meskipun disebut sebagai salah satu negara paling maju di dunia, Jepang memang tidak meninggalkan adat istiadat mereka.
Mereka pun masih rajin menggunakan pakaian tradisional setiap ada perayaan. Selain itu, kuliner Jepang pun masih menjadi kegemaran banyak banyak orang.
Kuliner Jepang memang telah tersohor hampir ke berbagai negara di dunia. Mulai dari hidangan pembuka sampai hidangan penutup khas Jepang memiliki rasa dan cara penyajian yang menarik.
Bagi Anda yang gemar mencicipi hidangan utama khas Jepang tentunya Anda juga wajib mencoba hidangan penutupnya. Di Jepang sendiri, hidangan penutup tersebut biasa disebut wagashi. Mari simak berbagai dessert khas negeri Sakura yang juga memiliki tampilan yang menawan seperti dilansir dari Highend.
Dorayaki
Dorayaki adalah pasta anko yang berada di antara dua pancake castella yang ditumpuk. Castella adalah jenis sponge cake yang dibawa dari Portugal ke Jepang pada abad ke 16. Model dorayaki terbaru saat ini berisi Nutella diantara tumpukan pancakenya.
Mont Blanc
Kue mont blanc sangat populer di Jepang. Hidangan penutup ini rasanya ringan dengan tekstur yang lembut. Berbahan dasar sponge cake dengan krim kastanye yang menggugah selera, bentuknya cukup menarik, karena topping-nya dibuat mirip seperti gumpalan mi yang membumbung tinggi.
Belakangan juga mulai banyak variasi dari mont blanc, seperti sweet potato mont blanc, mont blanc torte, mont blanc pavlova, strawberry mont blanc, hingga mont blanc tart.
