SEBAGIAN penumpang pesawat mengeluhkan tentang makanan pesawat yang terasa agak hambar bahkan tidak enak di lidah. Ternyata, itu mungkin bukan kesalahan koki, tetapi kesalahan selera Anda.
Melansir dari The Sun, Sabtu (25/12/2021), udara di pesawat dapat mengeringkan saluran hidung. Sejurus kemudian lidah atau indra perasa seseorang bisa kurang peka.
Baca juga: 7 Makanan dan Minuman yang Dihindari Pramugari Saat Penerbangan
Indera penciuman Anda melemah, begitu juga indera perasa Anda. Inilah yang menyebabkan makanan pesawat terasa tidak enak di lidah. Selain itu, tekanan kabin yang rendah menurunkan kadar oksigen dalam darah Anda.
Itu berarti bagian dari sistem saraf Anda yang merespons bau menjadi kurang sensitif.

Namun, ada cara untuk mengatasinya. Profesor Charles Spence, pakar rasa dan makanan, mengatakan kebisingan mesin di pesawat bisa membuat makanan terasa lebih pahit hingga 10 persen.