3. Masukkan kembali ke wajan, tumis sambal hingga berwarna lebih gelap dan tambah seasoning sesuai selera (kecap manis opsional), jangan terlalu lama supaya sambal tidak menjadi kering
4. Terong yang sudah di bakar di kerik bagian gosong nya lalu seasoning supaya ada rasa, bakar sebentar supaya meresap
5. Oleskan sambal di atas terong lalu bakar dengan torch
Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Audrey Wicaksana!
(Martin Bagya Kertiyasa)