10 Makanan Khas Aceh, Kelezatan Mie Jalak Hingga Sambal Ganja Bikin Lidah Bergoyang
JAKARTA - Aceh memiliki beragam kuliner khas yang patut dicoba, mulai dari mie jalak sampai sambal ganja.
Makanan khas Aceh ini bercita rasa nikmat dan memiliki keunikannya masing-masing.
Berikut 10 makanan khas Aceh dirangkum Okezone:
1. Mi Jalak Sabang
Mi Jalak Sabang ini merupakan masakan khas Aceh utara yang memiliki tekstur kenyal, dan disajikan bersama kaldu gurih dengan topping potongan daging, telur rebus, dan juga tauge.
2. Mie Aceh
Mi Aceh disajikan dengan dua cara yakni kuah dan goreng, keduanya bercita rasa pedas.
Baca Juga:
6 Risiko Menjadi Pramugari, Nomor 4 Paling Menyakitkan
15 Kuliner Tradisional Khas Bandung, Seblak hingga Peuyeum
Biasanya sajian ini dicampur dengan berbagai macam rempah khas Aceh, ditambahkan dengan sayuran taoge dan daging sapi, seafood dan lainnya.
3. Ayam Tangkap
Terbuat dari potongan ayam yang digoreng. Ciri khas dari kuliner asal Aceh ini adalah daun kari, daun pandan, daun temurui atau daun salam koja. Lezat dengan cabai hijau dan daun temurui yang sudah digoreng kering.
4. Dendeng Aceh
Berbeda dengan dendeng pada umumnya yang terbuat dari daging sapi, makanan khas Aceh satu ini terbuat dari daging rusa yang diolah hingga kering.
Dengan rasa gurih yang menggoda, kuliner asal Aceh ini tak hanya digemari masyarakat Aceh tapi juga menjadi komoditi oleh-oleh khas Aceh yang cukup populer.
5. Kuah Sie Itek
Sie itek juga umumnya hadir dalam dua varian, yaitu masak merah dan masak putih. Aroma yang paling menonjol dihasilkan oleh daun temuri dan daun pandan yang dipakai untuk mengikat setiap potong bebek yang dimasak.
