Mengenal 5 Makanan Tradisional Aceh yang Dibawa Teuku Ryan Melamar Ria Ricis
4. Roti jala
(Foto: masakanaceh106)
Roti jala merupakan roti yang berbentuk seperti jaring. Roti ini juga sering disebut dengan roti kirai. Umumnya, untuk menikmati roti ini, orang Aceh menyajikannya dengan kari.
Baik kari kambing atau kari ayam, keduanya bisa dijadikan topping untuk menikmati roti jala. Roti jala umumnya disajikan di berbagai acara besar termasuk lamaran.
5. Ikan kayu eungkot
(Foto: Resepenyak)
Hidangan ini merupakan andalan pejuang Aceh dulu saat melawan penjajah. Adapun mengapa hidangan satu ini dibilang andalan adalah karena ikan kayu ini diolah sedemikian rupa hingga bisa bertahan lama.
Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga awet dan tahan lama, sehingga makanan ini tidak mudah basi. Makanan ini dijuluki ikan kayu karena tekstur dari ikan ini keras seperti kayu yang telah melalui proses penjemuran dan pengasapan, hingga berwarna coklat tua dan kehitaman.
(Helmi Ade Saputra)
