8 Minyak Ini Ternyata Baik untuk Tubuh, Bisa Tingkatkan Kesehatan Jantung
7. Minyak biji anggur
Minyak biji anggur rendah lemak jenuhnya dan memiliki titik asap yang tinggi yang menjadikannya pilihan yang sehat untuk semua jenis masakan termasuk memanggang, kata Warren. Rasanya yang pedas tapi ringan juga cocok untuk saus salad.
Seperti minyak biji rami, minyak biji anggur mengandung asam lemak tak jenuh ganda omega-6. Minyak biji anggur juga mengandung vitamin E yang bertindak seperti antioksidan untuk melawan radikal bebas dan memperkuat sistem kekebalan. Demikian menurut National Institutes of Health.
Baca juga: Minyak Zaitun Ternyata Ampuh Obati Ketombe, Simak Cara Pakainya
8. Minyak bunga matahari
Minyak bunga matahari tinggi akan lemak tak jenuh dan rendah lemak jenuh. Penelitian menunjukkan minyak ini dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida daripada minyak lainnya. Seperti minyak biji anggur, 1 sendok makan minyak bunga matahari merupakan sumber vitamin E yang sangat baik. Demikian menurut USDA.
(Hantoro)
