Kaya Zat Besi, Begini Cara Sehat Konsumsi Daging Merah
Baca Juga : The Great Steak Escape, Edukasi Daging Sapi Australia hingga Demo Masak
Namun, pastinya ada beberapa hal yang harus diperhatikan untuk mengonsumsi daging merah yang aman dan sehat. Salah satunya, memilih daging yang berkualitas. Selain itu, dia menganjurkan konsumsi daging merah baiknya yakni 400 gram per-minggu.
"Kita juga harus seimbang, ini yang jadi masalah, kadang yang disalahin dagingnya bukan orangnya. Karena pas kita makan daging merah enggak ada sayurnya. Jadi harus seimbang," imbuhnya.
Kemudian dia juga meminta agar masyarakat untuk memperhatikan pengolahan daging sesuai dengan bagiannya. Seperti halnya, dia memilih bagian rib eye untuk dimasak menjadi rawon ataupun semur.
"Cut juga penting untuk diperhatikan," katanya.
(Helmi Ade Saputra)
