Panaskan Makanan Pakai Microwave, Benarkah Bahayakan Kesehatan?
SERING memanaskan makanan sisa memakai microwave merupakan hal yang sulit dilepaskan oleh masyarakat. Pasalnya, kebanyakan orang merasa sayang jika harus membuang makanan, terlebih jika itu penganan favoritnya.
Meski demikian, tidak semua jenis makanan bisa dipanaskan begitu saja. Apabila makanan tersebut memiliki kandungan bereaksi negatif, jika dipanaskan lagi, bukan tidak mungkin kesehatan Anda terganggu.
Baca juga: 3 Pemikiran Salah Tentang Memasak Pakai Microwave, Apa Saja Ya?
Terlebih jika Anda memanaskan lagi makanan tersebut dengan microwave. Pasalnya, ilmuwan Xianli Wu dari Pusat Penelitian Nutrisi Manusia Beltsville di Departemen Pertanian Amerika Serikat mengatakan bahwa memanaskan makanan menggunakan microwave dapat memicu kandungan flavonoid, meskipun belum diketahui penyebabnya.
"Ketika mempertimbangkan metode memasak microwave adalah metode memasak yang lebih disukai, setidaknya untuk banyak makanan nabati, tetapi mungkin tidak untuk setiap makanan nabati," kata Wu, seperti dilansir laman BBC, Jumat (11/6/2021).
