Resep Bakso Malang Enak, Lengkap Pakai Siomay, Pangsit dan Tahu
BAKSO Malang lebih nikmat disantap karena disajikan dengan siomay, tahu, juga pangsit goreng. Resep membuat bakso Malang juga mudah loh Bunda.
Bahkan menyantap bakso Malang saat buka puasa nanti, mungkin bisa mengobati rindu dengan kampung halaman. Gimana sih cara membuat bakso Malang enak dan praktis?
Yuk simak ulasannya berikut ini, ditulis MNC Portal, Selasa (4/5/2021).
Bahan-bahan:
- 250 gram fillet ayam, potong kasar
- 250 gram daging sapi, potong kasar
- 1 butir putih telur
- 2 sdm tepung tapioka
- 3 siung bawang putih iris, goreng
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 50 ml es batu
Bahan lainnya:
- 8 buah tahu cokelat, rebus sebentar lalu peras airnya
- 30 lembar kulit pangsit
Baca Juga: Dinginnya Jus Kurma Mampu Basahi Tenggorokan saat Buka Puasa
Bahan Kaldu:
- 300 gr tulang sumsum
- 250 gr tetelan daging sapi
- 1 sdm margarine
- 10 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 batang daun bawang
- 3 batang daun seledri
- 2000 ml air
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica bubuk
Pelangkap:
- Sambal rawit
- Bawang goreng
- Irisan seledri
- Mie rebus
