Pengin Sushi untuk Buka Puasa? Buat Aja di Rumah

Indah Salsabillah , Jurnalis-Jum'at, 23 April 2021 |13:29 WIB

Pengin Sushi untuk Buka Puasa? Buat <i>Aja</i> di Rumah

Ilustrasi. (Foto: Freepik)

Cara pembuatan:

1. Kupas wortel dan parut halus, 1 potong wortel dan timun iris memanjang. Lalu rebus telur hingga matang.

2. Masak 500 gram beras Jepang hingga menjadi nasi.

3. Rebus wortel dengan irisan panjang. Cincang halus seledri bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai.

4. Tumis dengan 1 sdt minyak zaitun cincangan halus bawang. Tambahkan sejumput kaldu jamur dan garam 2 sdt.

5. Angkat tumisan dan campur merata dengan mayones lalu campurkan juga nasi Jepang dan telur rebus yang dipotong dadu.

6. Ambil beberapa lembat nori Jepang dan susun nasi, wortel, timun yang diiris panjang tipis lalu letakkan di atas nasi, kemudian digulung dengan rapih.

7. Sajikan sushi rumahan ala Indonesia di atas piring saji.

(Dewi Kurniasari)