Bongko, Menu Buka Puasa Khas Kabupaten Limapuluh Kota Sumatera Barat
Baca Juga : Lomang, Makanan Khas Mandailing Paling Laris Manis saat Ramadhan
Baca Juga : Resep Karedok, Kuliner Khas Sunda untuk Santapan Berbuka Puasa
Bongko adalah makanan yang diolah dari tepung beras, pandan, dan disajikan dengan kuah gula merah. Adonan tepung beras diaduk seperti membuat bubur yang diwarnai dengan daun pandan, sehingga berwarna hijau.
Kemudian, adonan bongko dibungkus dengan daun pisang yang diberi kuah gula merah yang dicairkan dengan santan, dikukus selama beberapa menit. Meskipun demikian Bongko juga bisa dinikmati bersama makanan lain salah satunya lamang atau lemang.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
