Bulan Puasa, 5 Makanan Tradisional Ini Akan Mudah Ditemui
4. Pakat
Jika wilayah Kepri banyak menjajakan gulai siput saat Ramadhan, beda halnya dengan wilayah Sumatera Utara, tepatnya di Mandailing Tapanuli Selatan. Ya, Medan juga punya makanan unik yang hanya dapat Anda temui dengan mudah saat bulan puasa tiba.
Kuliner asal Mandailing yang dapat Anda temui saat Ramadhan adalah pakat. Pakat merupakan makanan tradisional yang terbuat dari pucuk muda sejenis pohon rontan. Memiliki tekstur yang sangat lembut, pakat bisa disantap dengan nasi sebagai lalapannya. Bisa juga dicampur dengan berbagai sayuran, ditambah cabe dan bawang irisan, atau dicocol dengan sambal.
Baca juga: Masjid Istiqlal Siap Gelar Salat Tarawih, Ini Prokesnya
5. Kicak
Kicak atau yang juga disebut sebagai gethuk kicak merupakan makanan khas Jepara yang bisa Anda temui saat Ramadhan. Makanan tradisional ini umumnya ditemukan di di pasar-pasar tradisional seperti Pasar Welahan, Pasar Anggur, Pasar Kalinyamatan, Pasar Karangrandu, dan lain-lain.
Kicak merupakan makanan yang terbuat dari singkong yang direbus hingga lembek. Uniknya, kicak hanya muncul saat bulan Ramadhan dan tiba-tiba menghilang pasca-Lebaran. Jadi, pastikan Anda membeli kicak saat Ramadhan ya atau akan menunggu setahun kemudian.
(Hantoro)
