Makanan Sehat untuk Diabetes Tipe 1, Apa Saja?
Jika Anda menderita diabetes tipe 1, penting untuk mengetahui berapa banyak karbohidrat yang anda makan. Informasi ini membantu anda menentukan berapa banyak insulin yang harus anda konsumsi dengan makanan anda untuk menjaga stabilitas kadar gula darah glukosa.
Dikutip dari Diabetes.ufl.edu, karbohidrat adalah jenis makanan utama yang meningkatkan gula darah. Kelompok pati, buah dan susu dari Piramida Kelompok Makanan untuk diabetes mengandung karbohidrat tinggi.
Makanan dalam Karbohidrat Lain dan Gabungan Kelompok makanan juga tinggi karbohidrat. Kelompok sayuran memiliki sedikit karbohidrat. Kelompok daging dan lemak memiliki sedikit atau tidak ada karbohidrat.
Jumlah karbohidrat yang Anda makan setiap kali makan akan menentukan seberapa tinggi gula darah anda naik setelah makan. Dua nutrisi utama lainnya, protein dan lemak, juga berpengaruh pada kadar glukosa darah, meskipun tidak secepat atau sekuat karbohidrat.
