Pelesir ke Aceh Barat, Yuk Cicipi Lezatnya Mi Kepiting Bakau Khas Meulaboh
SETIAP daerah memiliki kuliner khas yang menjadi ikon dan digandrungi masyarakat lokal. Tak jarang kuliner tersebut sampai terkenal hingga luar daerah asalnya karena memiliki cita rasa khas yang lezat. Salah satunya ialah mi kepiting bakau khas Meulaboh, Kabupaten Aceh Barat.
Ya, kuliner berbahan dasar mi dan kepiting bakau ini sangat digemari masyarakat lokal bahkan hingga turis mancanegara. Tak heran jika pelesiran ke Meulaboh, kurang afdol rasanya jika tak mencicipi kuliner lezat ini.
Baca juga: 5 Kedai Mi Aceh Favorit di Jakarta, Dijamin Bikin Nagih!
Mi kepiting bakau merupakan kuliner dengan sajian mi, kepiitng dan rempah yang dipadu bumbu khas Aceh. Sehingga menjadikan mi kepiting Kota Meulaboh berbeda dengan daerah lain.
Seorang pemilik warung kepiting bakau di meulaboh, Hafrizal mengatakan, kepiting yang dipakainya merupakan kepiting bakau, bukan kepiting laut. Ia pun menjamin kepiting yang dimasak terjamin kesegarannya karena dibeli langsung dari nelayan lokal.
Menurut Hafrizal, dalam sehari warungnya dapat menghabiskan 50-70 kilogram kepiting bakau. Bahkan di akhir pekan (Sabtu-Minggu) kepiting bakau yang dihabiskan bisa mencapai 80 kilogram. Banyak wisatawan dari luar Aceh yang sengaja singgah untuk mencicipi kuliner unik khas Meulaboh ini.
"Kita memakai kepiting bakau, ada juga udang biasa, kemudian daging kerang. Tapi (andalannya) ini kan kepiting bakau bukan kepiting laut," ujarnya.
