Ini 5 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan dengan Microwave
4. Nasi
Menurut Food Standards Agency, nasi yang dihangatkan di microwave terkadang bisa menyebabkan keracunan makanan. Ini akibat adanya bakteri Bacillus cereus. Panas membunuh bakteri ini, tetapi dapat menghasilkan spora yang beracun dan tahan panas, menurut temuan dalam International Journal of Food Microbiology. Racun ini bisa menyebabkan gejala seperti diare, mual, dan muntah.
Baca juga: Hindari Kesalahan Ini saat Makan Malam, Nomor 6 Paling Bahayakan Kesehatan
5. Sayuran hijau
Menurut penelitian, jika Anda ingin menyimpan seledri, kangkung, atau bayam untuk dimakan nanti, gunakan oven konvensional daripada microwave untuk memanaskannya kembali. Ketika dipanaskan dalam microwave, nitrat yang terbentuk secara alami dapat berubah menjadi nitrosamine yang menjadi karsinogenik.
(Hantoro)
