Cara Membuatnya:
1. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi, benar-benar matang mengeluarkan minyak.
2. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap, garam, gula merah, kaldu, dan merica secukupnya. Lalu diaduk rata.
4. Beri air sampai daging agak terendam. Didihkan dan masak sampai daging empuk serta air menyusut. Sambil dicicipi rasanya.
5. Siap disajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba.
Baca juga: Resep Pindang Ikan Praktis untuk Makan Siang, Lezatnya Menggoyang Lidah!
(Hantoro)