4. Masukkan nasi, aduk hingga merata. Beri garam dan merica bubuk. Masak hingga nasi tercampur rata dengan bumbu dan isian. Angkat.
5. Masukkan setengah bagian nasi ke pinggan/wadah. Taburi dengan sebagian keju mozarella. Tutup lagi dengan sisa nasi dan taburi lagi dengan keju mozzarella.
6. Tata irisan salami/peperoni/sosis/smoked beef di atasnya. Beri sedikit lagi keju mozzarella. Taburi daun bawang.
7. Panaskan oven dengan suhu 200 celcius. Panggang nasi hingga keju meleleh dan sedikit kecokelatan. Sekitar 10 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.
8. Angkat dan sajikan panas-panas. Selamat mencoba.
(Martin Bagya Kertiyasa)