Segarnya 5 Es Tradisional Indonesia, Apalagi Minumnya saat Hati Ambyar
SEBAGAI negara tropis yang identik dengan cuaca panas, Indonesia menyimpan sejuta minuman segar yang menggugah selera. Tidak terkecuali es tradisional yang sudah menyebar luas di seluruh daerah.
Bahkan, setiap daerahnya memiliki es tradisional yang menjadi ciri khas keragaman kuliner masing-masing daerah. Penasaran apa saja es tradisional yang bisa Anda coba?
Dilansir dari laman @ayodolan, inilah 5 es tradisional yang cocok untuk melepas dahaga saat cuaca panas. Yuk simak!
Es Selendang Mayang
(Foto Instagram resepjajananpasar)
"Minuman segar khas Betawi ini memiliki cita rasa yang enak, membuat es selendang mayang favorit di kalangan turis," tulis laman Instagram @ayodolan.
Ya, cita rasa es selendang mayang yakni cenderung manis dari gula merah dan gurih dari santan. Terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung sagu ini membuat tekstur pada selendang mayang terasa kenyal.
Adapun bahan pelengkap untuk menggugah selera Anda. Diantaranya gula merah dan kuah santan, ditambah dengan taburan es batu. Es tradisional ini dapat Anda temukan di sekitaran Kota Tua Jakarta atau perkampungan Betawi. Cocok sekali diminum saat cuaca panas pada siang hari.
Es Pisang Ijo
Hidangan ringan khas Sulawesi Selatan, terutama di Makassar. Es pisang ijo yang bahan utamanya terbuat dari pisang berbalut adonan warna hijau. Adapun bahan pelengkap seperti bubur sum sum, sirup merah, susu kental manis dan es batu.
"Bahan lain yang menemani es pisang ijo adalah mutiara cina, bubur sumsum, kacang tanah sangrai, siraman sirup merah, tambahan es serut dan kental manis," tambahnya.
Sehingga hidangan ini sangat cocok untuk menemani Anda di kala santai siang hari. Dengan ditaburi es batu yang bisa menyegarkan dahaga serta rasa gurih pada bubur sumsumnya.
Baca Juga: Traveling ke Yogyakarta, Imutnya Becca MasterChef Indonesia Berburu Foto Instagramble
