Hari Pangan, Ini Deretan Kuliner Khas Indonesia Berbahan Dasar Beras
5. Ketan Serundeng
Ketan serundeng memiliki rasa gurih, manis, dan pedas. Ketan serundeng banyak di temukan di pasar tradisional ataupun acara-acara besar seperti pernikahan dan syukuran. Berbahan dasar beras ketan putih yang di campur santan, lalu di kukus. Setelah matang, Ketan di taburi kelapa parut sangrai pedas sebagai serundeng.
6. Kerupuk Gendar
Kerupuk gendar adalah cemilan yang terbuat dari beras. Sebelum membuat gendar, Anda harus memasak beras hingga menjadi nasi, atau Anda bisa memanfaatkan nasi sisa yang tidak habis. Cara membuatnya yaitu dengan mengukus nasi yang sudah diberi bumbu dan ragi, kemudian di tumbuk hingga padat dan di iris tipis, lalu di jemur. Setelah kering, Anda bisa langsung menggorengnya, dan jadilah kerupuk gendar yang renyah
7. Intip
Selain bisa menjadi kerupuk gendar, nasi sisa juga bisa di olah menjadi Intip. Setelah diberi bumbu dan tepung tapioka, nasi tadi harus di panggang menggunakan Teflon, setelah di panggang, nasi tadi harus di jemur hingga kering, kemudian Anda bisa langsung menggorengnya untuk di jadikan cemilan.
(Salman Mardira)
