Resep Soto Betawi Lezat, Bikin Makan Siangmu Makin Nikmat
Siapa yang tidak tahu soto betawi? Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah dengan kuahnya yang kental dan perpaduan yang pas dari santan dan susu.
Soto Betawi juga sangat pas dinikmati bersama perasaan jeruk limau dan emping. Pasti lezat dan menggugah selera. Mari kita biin resepnya dikutip dari Instagram Resep Masakan Indonesia.
Bahan-bahan:
-800 gram daging sapi potong potong
Bumbu Halus:
-5 buah bawang putih
-10 buah bawang merah
-1/4 sdt jinten
-1/4 sdt merica butiran
Bumbu Pelengkap:
-3 buah kapulaga
-1 batang kayu manis
-1 buah bunga lawang
-3 lembar daun jeruk
-2 batang serai memarkan
-2 batang daun bawang iris
-3 buah tomat potong dadu
-4 buah kentang potong dadu goreng dan sisihkan
-250 ml susu cair ( saya pake uht full cream)
Baca juga: Intip Gaya Jessica Iskandar Pakai Dress Kuning, Netizen: Mantul Cantiknya!
-200 ml santan kental
-2000 ml air
-Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
-Bawang goreng
