Yummy, Inilah 4 Martabak Legendaris di Jakarta
JAJANAN kaki lima martabak yang berasal dari Bangka sudah menjadi andalan masyarakat Indonesia. Apalagi martabak cocok jadi menu camilan di malam hari.
Di Indonesia sendiri terdapat dua jenis martabak, yaitu martabak telor dan manis. Keduanya memiliki rasa yang berbeda dan keunikan masing-masing, sesuai seleranya.
Namanya juga martabak manis, jadi cocok bagi penikmat makanan manis. Bahan adonannya terbuat dari tepung terigu, telur, susu, air, dan bahan lainnya.
Lalu ditambah pelengkap topping dengan berbagai macam pilihan. Ada yang paling umum adalah coklat, keju, susu. Sedangkan untuk martabak telur sendiri konsepnya tidak beda jauh dengan omelet, yang makannya pakai kuah asam pedasnya dan acar.
Itu mengapa banyak yang lebih dominan memilih martabak manis, karena terdapat banyak macam jenis pilihan topping dan kelembutan adonannya. Seiring perkembangan saat ini, banyak yang sudah mengembangkan jajanan kaki lima martabak sebagai menu utama dalam sebuah brand.
Namun tetap saja, ciri khas dari beberapa tempat penjual martabak bersejarah tak akan tertandingi. Selalu konsisten hingga saat ini dalam mempertahankan cita rasanya. Bikin ketagihan deh pokoknya.
Ada empat martabak legendaris di Jakarta, namun milenial harus mencobanya. Penasaran di mana saja?
Martabak Bong Ngian
Salah satu martabak legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1981, yaitu Martabak Bong Ngian. Martabak yang terkenal akan kelembutan adonannya walau penggunaan toppingnya tidak berlebihan layaknya yang lain, namun tetap juara. Terletak di Jl. Summagung 3 K1/12, Kelapa Gading, Jakarta Utara, tidak hanya menjajakan martabak manis dan telor saja. Tapi ada jajanan pasar yang lain, seperti risol, cakwe, dan pukis. Yummy! nikmat banget, bukan?
Baca Juga: Jessica Iskandar ke Bali, Richard Kyle Pilih Liburan di Magelang
Martabak Bangka Akim
Sebagai salah satu andalan para pria muda saat ngapel ke rumah calon mertua, memang martabak manis pilihan yang sangat pas. Sensasi manis, gurih, dan kelembutan dari si adonannya bisa buat penikmatinya meleleh saat gigitan pertama. Nah yang satu ini Martabak Bangka Akim, yang tentu menu utamanya adalah martabak manis. Selain varian adonan original, ia juga ada adonan pandannya yang akan menambah kenikmatannya. Toppingnya yang banyak dan beraneka macam, dari coklat, keju, hingga kacang. Bertempat di Jl. Tanjung Duren Raya No 45, Jakarta Barat.
