Bumbu kacang untuk 1 piring ketoprak:
5 sdm kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan
1 butir bawang putih ukuran kecil
Cabe rawit rebus sesuai selera banyaknya
1 1/2 sdm gula merah sisir
Garam secukupnya
Air matang secukupnya