Tips Buat Ketoprak Sendiri di Rumah, Ternyata Gampang!
Ketika ingin makan ketopkrak, pasti kalian langsung mencari abang-abang penjualnya di pinggir jalan. Tapi, sesekali kamu bisa membuat sendiri ketoprak di rumah lho.
Ternyata caranya gampang lho, tidak perlu takut gagal. Karena kali ini Okezone akan memberikan tips membuat ketoprak sendiri di rumah yang dikutip dari akun Instagram @bikinmasakan, Rabu (2/9/2020) :
Bahan By @yulichia88 :
Lontong siap pakai
Bihun seduh air panas lalu bilas lagi dengan air matang
Toge buang ekornya, cuci bersih seduh air panas
Tahu dan telur rebus di goreng
Timun potong-potong
Kecap manis
Kerupuk
Bawang goreng
Cabe rawit direbus sebentar
Bumbu kacang untuk 1 piring ketoprak:
5 sdm kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan
1 butir bawang putih ukuran kecil
Cabe rawit rebus sesuai selera banyaknya
1 1/2 sdm gula merah sisir
Garam secukupnya
Air matang secukupnya
Baca Juga : 4 Pesona Aduhai Wika Salim, Body-nya Makin Singset
Cara membuat:
1. Ulek bawang putih, cabe, garam dan gula merah di atas piring. Tambahkan kacang tanah dan air matang sedikit demi sedikt (kekentalannya sesuai selera ya)
- Tes rasa lalu aduk rata
Penyajiannya:
- Di atas bumbu kacang, tambahkan lontong, bihun, toge, tahu dan timun, tuang kecap manis, tambahkan telur taburi bawang goreng siap disajikan dengan kerupuk, jadi deh ketoprak rumahan
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
