Weekend, Isi Waktu Luang dengan Bikin Chocochip Pancakes Yuk
Cara membuat:
- Kocok lepas kuning telur, susu cair, dan vanilla essence. Masukkan butter, aduk rata dengan whisk.
- Masukkan tepung dan baking powder sambil diayak, aduk rata dengan whisk, sisihkan.
- Di tempat terpisah, mixer putih telur sampai berbusa, masukkan gula secara bertahap sampai adonan soft peak.
- Campur adonan meringue secara bertahap dengan adonan kuning telur, aduk rata dengan spatula.
- Panaskan pan anti lengket, tuang adonan, tabur chocochip secukupnya, tuang lagi adonan diatasnya hingga kecoklatan, angkat.
- Sajikan pancakes dengan saus cokelat.
Bahan saus cokelat:
- 100 gram dark cooking chocolate (DCC)
- 50 ml whipping cream
- 1 sdt butter
Cara membuat:
- Masak DCC dan whipping cream hingga coklat cair dengan cara di tim, aduk rata. Matikan api, masukkan butter, dan aduk rata. Tuang ke atas pancakes selagi hangat.
- Pancakes lezatmu siap disajikan ya.
(Dyah Ratna Meta Novia)
