Resep Cumi Asin Sambal Petai, Makan Siang Makin Nikmat!
Bunda, lagi bingung mau masak apa untuk makan siang hari ini? Kalau punya stok cumi di kulkas, ditumis saja menggunakan bumbu sambal petai.
Tidak sukit kok membuatnya. Anda hanya perlu menyediakan beberapa potong cumi, 2 papan petai, cabai merah, dan bumbu pelengkap lainnya.
Berikut Okezone rangkumkan ulasannya, seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep, Selasa (21/7/2020).
Cumi Asin Sambal Petai
Bahan:
150 gram cumi asin
2 papan petai, kupas
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
2 iris asam kandis
2 buah cabe hijau keriting, iris serong
minyak goreng untuk menumis
Baca Juga : Mau Kulit Sehat? Konsumsi Telur Saja
Bumbu halus:
100 gram cabai merah keriting
cabe rawit sesuai selera
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Cara Memasak:
1. Rendam cumi asin dengan air panas sekitar 30 menit, cuci bersih, tiriskan;
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai wangi. Masukkan cumi asin, daun salam, daun jeruk, asam kandis, aduk-aduk;
3. Beri sedikit air, masak sampai air meresap;
4. Masukkan petai dan cabe hijau iris, aduk-aduk sebentar. Angkat, sajikan bersama nasi hangat.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
