Ide Bekal ke Kantor, Ini Resep Avocado Beef Burger
Cara membuat patty:
1. Campurkan semua bahan, kecuali olive oil. Aduk rata, lalu bagi 2 adonan, pipihkan tiap bagian hingga berukuran sama dengan roti, sisihkan.
2. Panaskan olive oil dalam wajan anti lengket. Masak beef patty hingga matang (± 2 menit tiap sisinya). Angkat, sisihkan.
Cara membuat saus avocado:
Hancurkan daging buah alpukat dgn garpu, tambahkan semua bahan sausnya. Aduk rata, sisihkan.
Penyajiannya:
1. Belah 2 roti burger, oles margarin tiap sisi roti, panggang roti di wajan sampai kuning kecoklatan, lalu angkat;
2. Ambil roti bagian bawah, oles dgn saus avocado, lalu susun beef patty, saus sambal dan mayonaise, timun, keju slice, selada, beri saus lagi, bawang bombay dan tutup dengan roti bagian atas. Sajikan.
(Dewi Kurniasari)
