Kangen Makan Soto Betawi Legendaris di Jakarta? Intip Aja Resepnya

Muhammad Sukardi , Jurnalis-Selasa, 02 Juni 2020 |10:27 WIB

Kangen Makan Soto Betawi Legendaris di Jakarta? Intip <i>Aja</i> Resepnya

Soto Betawi. (Foto: Instagram/@inovpelawi)

SOTO Betawi jadi salah satu menu masakan rumahan favorit banyak orang. Kalau Anda kangen makan soto khas Jakarta yang legendaris, bikin saja sendiri di rumah.

Selain rempahnya, kunci kelezatan soto Betawi adalah santan dan tambahan susu cair. Dijamin enak deh!

Enggak usah lama-lama, simak resep membuat soto Betawi ala pemilik laman Instagram @inovpelawi.

Baca Juga:

Perceraian Ridwan Kamil dan Atalia Praratya Disebut Gray Divorce, Apa Itu?

soto

Bahan:

500 gram daging sapi, potong kotak kecil

lengkuas, geprek

kayu manis (seruas jari)

2 lbr daun salam

3 btr cengkeh

1 btg serai, geprek

750 ml santan

250 ml susu cair

Bumbu halus:

8 btr bawang merah

5 siung bawang putih

1 buku jahe

2 btr kemiri

1/4 sdt jintan

1/2 sdm ketumbar sangrai

Garam dan gula secukupnya

Pelengkap:

Sambal, daun bawang, tomat, bawang goreng, emping, kentang goreng.