Cara membuat:
1. Rendam peach gum selama 12 jam. Bersihkan/buang kotoran hitam-hitam yang menempel. Cuci bersih, tiriskan.
2. Rendam jamur salju selama 1 jam sampai mekar, gunting atau potong-potong, buang bagian yg kuningnya. Rendam juga biji teratai selama 30 menit. Buang bagian dalam/tunasnya dgn menggunakan tusuk gigi. Harus dibuang karna pahit.
3. Cuci longan kering, kurma merah dan goji beri.
4. Didihkan air sebanyak 2 liter. Masukkan daun pandan 5 lembar yg sudah disimpulkan.
5. Masukkan jamur salju, kurma merah, biji teratai, longan kering dan manisan kundur. Rebus selama 10 menit di api sedang.
6. Masukkan peach gum, goji berry dan gula batu. Masak lagi selama 10 menit. Matikan api.
7. Sajikan hangat atau dingin. Simpan di kulkas bisa sampai lebih dari 3 hari masih enak loh.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.