Mau Buka Puasa dengan Tom Yam Segar? Ini Cara Bikinnya
Bagi pencinta sea food jika kamu bosan menyajikan seafood dengan kuah kaldu atau saus padang, kalian bisa buat tomyam seafood yang segar.
Perpaduan rasa kuah asam, manis dan pedas yang nikmat menambah selera makanmu ketika berbuka puasa dengan tomyam. Dikutip dari akun Instagram vlogger @andriasririn, yuk simak resepnya tomyam lezatnya.
Bahan:
Kuah (kaldu udang)
-200gr udang (ambil ekor dan kepala udangnya saja)
-1 batang sereh (memarkan)
-1 ruas jahe (memarkan)
-1 ruas lengkuas (memarkan)
-3 lembar daun jeruk
-2 sdm kecap ikan
- Garam secukupnya
Cara membuat:
-Rebus ekor dan kepala udang. Masukkan semua bumbu jadi satu. Rebus sampai mendidih. Saring dan sisihkan.
Bumbu halus:
-7 siung bawang merah
-4 biji cabai merah besar
-2 biji cabai rawit (sesuai selera)
