Tak Melulu Rendang, Ini Deretan Menu Lebaran yang Lebih Praktis Dibuat
Cara Membuat:
Sebelum memasak: Olesi steak dengan minyak dan panaskan wajan chargrill atau BBQ.
Untuk saus almond mojo: Tempatkan akar ketumbar, batang dan daun dalam blender atau food processor dan proses sampai cincang kasar. Tambahkan setengah jus jeruk nipis, 2 sendok makan minyak dan ½ sendok teh garam dan haluskan hingga halus. Tuang ke dalam mangkuk dan lipat melalui almond, mangga dan daun ketumbar cincang.
Untuk menyajikan: Siapkan salad dan pakaian dengan sisa jus jeruk dan minyak. Bumbui steak dengan garam dan merica dan masak selama 3 menit setiap sisi atau sampai matang sesuai keinginan Anda. Beristirahatlah selama 5 menit. Sendokkan saus dan sajikan dengan salad.
Bagi Anda yang kurang familiar terhadap bagian-bagian daging sapi, Anda bisa menemukan daging sapi bagian has dalam kemasan daging sapi Australia. Karena daging sapi Australia telah tersedia dalam berbagai bentuk potongan yang dapat membantu Anda menghemat waktu ketika memasak.
Selain itu, daging sapi Australia sudah pasti berkualitas serta tersertifikasi halal. Temukan daging sapi Australia di supermarket ternama di kota Anda!
(cm)
(Fahmi Firdaus )
