Tak Melulu Rendang, Ini Deretan Menu Lebaran yang Lebih Praktis Dibuat
Untuk penyajian:
Daun baby cos, kerupuk udang, dan irisan jeruk nipis
Cara membuat:
Untuk nasi: Untuk memanggang nasi, tempatkan wajan kering di atas api sedang. Aduk sampai masak dan coklat. Pindahkan ke mortar dan alu, kocok sampai kasar.
Untuk memasak: Tempatkan wajan besar di atas api ukuran besar. Masak setengah dari daging sapi dengan sedikit minyak sayur selama 3 menit atau sampai berwarna terang, hancurkan saat dimasak. Ulangi dengan sisa daging sapi. Masukkan ke dalam mangkuk besar dan biarkan agak dingin. Tambahkan beras giling dan sisa bahan dan aduk rata.
Untuk penyajian: Tempatkan di atas piring dan sajikan dengan daun cos dan irisan jeruk nipis.
Sebagai informasi, Anda dapat menyesuaikan rasa (panas, asam, asin, dan manis) sesuai selera, dengan menggunakan cabai, jus jeruk nipis, saus ikan dan gula. Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, cobalah sajikan dengan nasi Jasmine kukus.
Aussie Beef Sirloin with Almond Mojo Sauce
Bahan-bahan:
7 ons sirloin steak yang dipotong
1 umbi ketumbar dipotong kasar, termasuk akar dan batangnya
2 buah jeruk nipis
3 sdm minyak zaitun extra virgin
1/4 cangkir, almond cincang kasar
1 mangga kupas, potong dadu
1 buah mentimun Inggris
1 irisan alpukat
1 buah tomat atau anggur, belah dua
