Lezat Disantap untuk Berbuka, Ini Resep Banana Bread yang Bisa Kamu Coba

Leonardus Selwyn Kangsaputra , Jurnalis-Kamis, 30 April 2020 |11:07 WIB

Lezat Disantap untuk Berbuka, Ini Resep Banana Bread yang Bisa Kamu Coba

Lezatnya banana bread (Foto: Inst)

Cara masak:

1. Panaskan oven 180/190 derajat, lapisi loyang dgn baking paper

2. Adonan kering: campur terigu, garam, baking soda, vanili bubuk, aduk rata. Sisihkan

3. Adonan basah: lembutkan pisang dgn garpu, lalu masukkan telur, gula, minyak, air, lalu aduk sampai rata. Aduk pakai whisk/sendok kayu tak perlu pake mixer

4. Campurkan adonan kering ke adonan basah. Masukkan tepung sebagian-sebagian saja, lalu aduk lembut pakai spatula. Pakai metode aduk balik, jangan diublek-ublek adonannya nanti jadinya rotinya tak lembut

5. Panggang dalam oven sampai atasnya kecoklatan dan ketika dites pake tusuk sate/lidi, tusuk satenya bersih tak lengket

6. Jika sudah matang keluarkan, roti siap disajikan untuk berbuka nanti ya

(Dyah Ratna Meta Novia)