4 Kuliner Nikmat yang Wajib Dicoba di Taiwan
Taiwan terkenal dengan kelezatan kulinernya, termasuk street food. Makanya saat liburan ke Taiwan, jangan sampai Anda kelewatan mencicipi makanan dan snacknya yang khas. Liburan ke Taiwan pasti garing tanpa wisata kuliner.
Shihlin, bubble tea, stinky tofu, dan xiao long bao adalah beberapa nama makanan dan snack asal Taiwan yang telah mendunia. Disamping itu masih ada makanan lainnya yang wajib dicoba saat anda jalan-jalan ke Taiwan. Catat rekomendasi dan lokasinya sebelum anda terbang ke Taipei setelah pandemik berakhir.
1. Xiao Long Bao dan Golden Bun di Din Tai Fung Taipei 101
Cobain menu andalannya restoran one michelin star Din Tai Fung di landmark terpopuler Taipei, Taipei 101. Tapi harus sabar ya karena antrean disini panjang, bisa mencapai 1 jam. Xiao Long Bao adalah semacam roti kukus yang berisi daging, udang, atau kacang merah.
Anda mesti mencoba menu yang belum tentu ada di setiap restoran Din Tau Fung di Jakarta seperti red bean xiao long bao dan golden bun, bakpao kukus yang berisi cairan berwarna emas yang terasa seperti telur asin.
2. Beef noodle soup di Lin Dong Fang
Michelin restaurant lainnya di Taipei. Menu yang terkenal di Lin Dong Fang adalah beef noodle soup. Yaitu mie rebus yang berisi daging sapi rebus yang lembut, tendon daging sapi, dan kuah bening yang segar.
Rasanya enak dan segar. Kalau kuahnya terlalu hambar untuk selera anda, anda tinggal menambahkan chili paste agar terasa lebih pedas. Semangkuk beef noodle soup ukuran kecil harganya NT$195 atau Rp101.040. Restoran Lin Dong Fang berada di No.4-3, Andong street, Zhongshan district, Taipei city.
