4 Cara Mengolah Makanan Tetap Sehat untuk Jaga Imunitas Selama Ramadhan
Menjaga tubuh tetap sehat dan imunitas tubuh tetap stabil dan baik, salah satunya didapatkan dengan cara mengonsumsi makanan yang sehat. Terlebih lagi tahun ini, umat Muslim di dunia menjalani ibadah puasa Ramadhan di tengah situasi pandemi COVID-19.
Makanan yang disantap harus tetap sehat, sehingga imunitas tubuh terjaga dengan baik dan bisa terhindari dari COVID-19. Berikut paparan singkat empat tips dari Chef Degan, profesional chef dan pakar kuliner ternama Indonesia, saat dihubungi Okezone, Kamis (23/4/2020) melalui sambungan telefon.
1. Cuci semuanya
Semua sayur-sayuran, buah, bahkan hingga telur wajib dicuci sebelum disimpan di lemari pendingin. Tidak perlu berlebihan pakai sabun, cukup cuci dengan seksama sampai bersih seluruh bagiannya dengan air mengalir.
2. Prepare
Untuk menu makanan sahur, usahakan jangan dimasak dari semalam atau sekedar dihangatkan. Triknya, cuci bersih semua bahan lalu potong-potong dan persiapkan racikan segala bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, dan sebagainya di malam sebelum tidur.
Dengan begitu saat bangun dini hari, semua bahan sudah siap tinggal dimasak untuk sahur. Baru memasak hidangan saat sahur, membuat makanan jadi lebih fresh, rasanya lebih lezat dan penuh nutrisi saat baru matang. Memasak tak butuh waktu lama, yang menghabiskan waktu itu adalah menyiapkan bahan-bahannya. Maka dari itu untuk mempersingkat waktu, persiapkan bahan dan segala bumbu sedari malam.
