Resep Membuat Cilok Saus Kacang Enak dan Simpel
Cara membuat:
1. Cilok: Didihkan 250 ml air dengan satu siung bawang putih yang diparut, nanti digunakan hanya 210 ml saja ya;
2. Masak air dipanci untuk merebus cilok. Sambil nunggu mendidih buat adonan ciloknya;
3. Campur rata bahan cilok kecuali air. Kucuri air mendidih yang tadi direbus bersama bawang putih. Aduk dengan sendok kayu sampai rata;
4. Lalu uleni dengan tangan, cukup sampai bisa dipulung. Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk bola-bola kecil sampai habis;
5. Masukkan ke panci berisi air yang sudah mendidih. Beri sedikit minyak, rebus sampai mengapung dan matang. Tiriskan, kukus sebentar kurleb 10 menit;
6. Saus kacang: Haluskan kacang, bamer, baput, cabai. Siapkan wajan anti lengket, masukan sedikit minyak, nyalakan api. Masukan bahan yang sudah dihaluskan, aduk rata, tambahkan air, aduk rata, rebus hingga mendidih, masukan sisa bahan lain. Aduk rata, tes rasa, matikan api;
6. Sajikan cilok dengan saus kacang.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
