Berburu Kuliner Wamena, Ada Papeda hingga Ulat Sagu
SETIAP daerah punya kuliner khas yang patut dicoba. Termasuk kuliner Wamena di Papua, wajib dicicipi saat Anda berkunjung kesana.
Wamena yang berada di Kabupaten Jayawijaya, Provinsi Papua, ini dikenal dengan kuliner yang berbeda dari tempat lainnya. Sajian khas papaeda hingga ulat sagu dapat cicipi sata berburu kuliner Wamena.
Daripada penasaran, yuk simak langsung empat rekomendasi kuliner Wamena yang dapat cicipi saat Anda berlibur kesana. Ini dia ulasannya, ditulis Jumat (28/2/2020).
Sagu lempeng
Kuliner Wamena pertama yang tidak boleh Anda lewati adalah olahan sagu lempeng. Sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari tepung sagu yang dibakar, lalu dicetak hingga menyerupai lempengan. Sagu lempeng didominasi rasa manis dan gurih, karena dicampur parutan kelapa atau gula merah.
Papeda
Pencinta kuliner Nusantara tentu sudah tidak asing lagi dengan kuliner yang satu ini. Papeda merupakan salah satu kuliner andalan Papua yang terbuat dari tepung sagu dan disajikan bersama ikan tongkol, bumbu kunyit, lalu diberi perasan jeruk nipis. Fakta menarik lainnya, papeda termasuk makanan rendah kolesterol dan bernutrisi loh, Okezoners! Jadi jangan ragu untuk mencicipi makanan ini saat berlibur ke Wamena ya.
Sate ulat sagu
Mendengar namanya mungkin akan langsung membuat Anda merasa geli. Tapi jangan salah, sate ulat sagu khas Wamena menyuguhkan sensasi rasa gurih dan cita rasa yang unik. Saat mencicipinya, Anda akan merasakan perpaduan rasa manis, asin dan tekstur yang kenyal. Sate ulat sagu juga diklaim memiliki banyak gizi.
Sarang semut
Terakhir ada olahan sarang semut. Jangan khawatir, makanan ini tidak terbuat dari sarang semut beneran kok, Okezoners. Sarang semut merupakan tanaman khas Wamena yang menyimpan segudang manfaat kesehatan.
Makanan ini disebut-sebut bisa menyumbuhkan beragam penyakit seperti diabetes, kista, jantung, prostat, kista, liver, dan masih banyak lagi. Jadi tertarik mencicipinya kan?
(Dewi Kurniasari)
