Cara membuat
1. Campur rata semua sayuran dan bahan adonan tepung, kecuali air/santan. Beri garam dan gula pasir sesuai selera, baru tuangi air/santan sedikit-sedikit hingga menjadi adonan kental (jangan terlampau cair);
2. Panaskan minyak, goreng adonan bakwan sesendok demi sesendok, sampai mengapung dan matang. Angkat, tiriskan, sajikan.
(Helmi Ade Saputra)