1 ekor ayam kampung potong 6 bagian atau sesuai selera, ungkep dengan bumbu ayam goreng, goreng jangan terlalu kering
25 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
10 buah cabe merah keriting
13 siung bawang merah, iris tipis
8 siung bawang putih, 5 iris , 3 haluskan