Santap Malam dengan Ayam Sisit Khas Bali, Asin Pedas Menggugah Selera!
Petunjuk memasak:
1. Langkah pertama suwir-suwir terlebih dahulu daging ayam yang tadi telah direbus. Sisihkan sejenak terlebih dahulu;
2. Baru kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis bahan-bahan bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum;
3. Setelah harum, tambahkan sedikit air kaldu ayam dan santan kental. Kemudian masukkan ayam rebus yang tadi sudah disuwir-suwir.
4. Aduk ayam hingga rata, koreksi rasa hingga sesuai selera. Masak hingga kuahnya menyusut atau ayamnya telah kering;
4. Voila! Ayam sisit khas Bali siap disantap bersama nasi putih hangat atau bersama nasi bakar. Selamat mencoba!
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
