Konsep Memasak Asian-American, Pertemuan Bahan Makanan Asia dengan Teknik Amerika

Pradita Ananda , Jurnalis-Senin, 26 Agustus 2019 |19:01 WIB

Konsep Memasak <i>Asian-American</i>, Pertemuan Bahan Makanan Asia dengan Teknik Amerika

Makanan Asia dengan teknik memasak khas Amerika (Foto: Pradita Ananda/Okezone)

“Dengan mix and match ini, bisa dibilang kita jadi bisa menemukan beberapa rasa yang unik. Misalnya menu Beef Bowl di sini, ada tambahan dibakar dulu supaya nambahin rasa, rasa smoky khas Amerika. Secara tekstur juga, misalnya Potato Puree kita masak pakai krim dengan nutmeg yang sudah direbus, setelah itu masih kita blender lagi sampai halus tapi tebal konsistensinya. Jadi perpaduan ini, memperkaya cita rasa dan tekstur makanannya itu sendiri,” imbuhnya.

Makanan di piring

(Utami Evi Riyani)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.